葡萄化石

葡萄為葡萄科葡萄屬木質(zhì)藤本植物，是世界最古老的果樹樹種之一。有考古研究在第三紀(jì)地層中發(fā)現(xiàn)了葡萄的植物化石，其源生地主要分布在北半球。

中國野生葡萄

人類栽培葡萄已經(jīng)有了近萬年的歷史，中國也是野生葡萄的原產(chǎn)地之一。世人皆知，西漢張騫出使西域帶來西方的葡萄種子和葡萄酒釀造技術(shù)，所以很多人誤以為葡萄酒是完全的西方舶來品。實(shí)際上，我國自古就有本土的葡萄栽培和使用葡萄釀酒的考古發(fā)現(xiàn)和文字記載。

早期葡萄栽培也曾使用葡萄種子，如同雜交水稻一樣，葡萄后代的表現(xiàn)千差萬別。因此，人類很快學(xué)會采用扦插、嫁接等營養(yǎng)繁殖的方法確保葡萄品質(zhì)的穩(wěn)定。現(xiàn)代更是開發(fā)出組織培養(yǎng)等更為先進(jìn)、快速的育苗方法。

葡萄酒

我國葡萄栽培面積位居世界第四，葡萄產(chǎn)量位居世界第一。葡萄的用途很多，除了作為水果新鮮食用以外，常用來釀造葡萄酒，也可用來制作葡萄干和葡萄汁，甚至在希臘等地中海國家，葡萄葉片還可用來制作菜肴，甚至是香料。

病毒病是葡萄三大病害之一，最常見的是葡萄卷葉病毒病和葡萄扇葉病毒病。葡萄一旦染毒，會全身帶毒，終生致病，并可以通過傷口和樹汁傳播，到目前為止沒有完全有效的防治藥劑；染病后，葡萄果實(shí)產(chǎn)量和質(zhì)量逐年下降，直至絕產(chǎn)絕收。因而，采用無病毒葡萄苗木建園是目前唯一切實(shí)可行的葡萄病毒病防治方法。“中國農(nóng)業(yè)大學(xué)無病毒葡萄原原種苗繁育基地建設(shè)”旨在助力我國無病毒葡萄原原種苗的收集、保存與繁育，為國家葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展源源不斷的提供優(yōu)質(zhì)無病毒葡萄苗木繁育資源。

來源｜中農(nóng)耕讀教育微信公眾號