近年來，上海蔬菜生產(chǎn)中“四個(gè)老人三百歲”的情況越發(fā)普遍，“用工難”“用工貴”等問題日益突出。為了突破這一瓶頸，上海開始大力提升蔬菜生產(chǎn)機(jī)械化水平，特別是力爭實(shí)現(xiàn)綠葉菜全程機(jī)械化生產(chǎn)，實(shí)現(xiàn)“機(jī)器換人”。

        29日，本市滬郊首批由機(jī)器人操刀收購的綠葉菜上市，首批在超市上架的雞毛菜不但菜品新鮮、包裝干凈，而且每袋一塊多錢的價(jià)格也受到市民的熱捧。作為上海首個(gè)大面積推廣綠葉菜全程機(jī)械化生產(chǎn)的蔬菜基地經(jīng)營者，清美綠色食品集團(tuán)有限公司董事長沈建華介紹，原先雞毛菜種植采收的人工成本要占到菜價(jià)的近一半，如今“機(jī)器換人”后，收割菜田就像掀起一張綠色毛毯一樣簡單快捷：

        整個(gè)種植成本加上采收成本加起來五毛錢一斤就夠了，如果零售終端我們鮮食店賣到2塊錢一斤的話利潤還是不錯(cuò)的，如果人工種植的話雞毛菜沒有4塊錢一斤基本是做不下來的。　

        除了雞毛菜，其他大部分蔬菜在傳統(tǒng)采收模式下，1畝地通常需要5-6人采收一整天，而有了機(jī)器作業(yè)同樣的采收量一小時(shí)即可完成。據(jù)了解，未來上海將從整地、作畦、播種、移栽種植、水肥管理，到綠葉菜收獲機(jī)采收等一步步落實(shí)機(jī)械化，直到最終實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)全過程機(jī)械化作業(yè)。上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會(huì)主任張國坤介紹，五年內(nèi)，上海的十萬畝設(shè)施蔬菜田將首先實(shí)現(xiàn)機(jī)械化全覆蓋：

        促進(jìn)綠色生產(chǎn)能力的提高，把成本降下來，同時(shí)價(jià)格也控制在相當(dāng)?shù)乃健?/div>